Bakkerij

Voor een woon-werkgemeenschap is de inrichting van de bakkerij en de winkel gefinancierd door fondsen. De bakkerij is een aanvulling op de werkgebieden van de woon-werkgemeenschap. Dagelijks werken 8 mensen met een verstandelijke beperking in de bakkerij. Hier oefenen zij het volledige bakkersvak uit. Van het afwegen van de ingrediƫnten tot het opmaken van de taarten. De bakkerij is nu volledig zelfvoorzienend, maar voor het opzetten van de bakkerij was destijds intern geen geld beschikbaar. De inrichting van bakkerij, zoals oven, machines en werkkleding, is volledig gefinancierd door fondsen. Ook de herinrichting van de nostalgische boerderijwinkel, waar het brood wordt verkocht, is gefinancierd door vermogensfondsen.